Ryba po čínsku

2 porce 

• 2 filátka (já používám rybu Pangas)
• 2 lžíce sojové omáčky 
• 2 stroužky česneku
• kousek zázvoru (může se klidně vynechat)
• olej na smažení
• 200 g listové zeleniny (kapusta, zelí, špenát)
• a jako příloha rýže nebo čínské nudle
  
  
  
  Rybu pokapeme sojovkou a potřeme prolisovaným česnekem a najemno nastrouhaným kousíčkem zázvoru, marinujeme asi tak deset minut, mezitím si pokrájíme zeleninku, poté si rozpálíme olej v pánvi a přidáme filátka, restujeme z každé strany cca 3 min. Pak je vidličkou rozdělíme na kousky, přidáme zeleninu a trošku vody na podušení a asi tak 5 min. dusime, poté přidáme hotové uvařené čínské nudle a dochutíme sojovkou.