Rybí filé na rajčatovém protlaku
1 porce
- 150 g rybího filé
- 5 g hladké mouky
- 10 g citronu
- 10 g rajčatového protlaku
- sůl, mletý pepř
- 5 g másla
Jednotlivé porce osolíme, okořeníme, pokapeme citronovou šťávou, obalíme v mouce a opečeme po obou stranách. Podlijeme vodou, ve které jsme rozmíchali rajčatový protlak a dusíme doměkka. Na jednotlivé porce klademe porci másla.
