Rybí guláš s hráškem

4 porce

• 600 g rybího masa bez kosti
• 100 g anglické slaniny
• 2 cibule
• 1 - 2 lžíce oleje
• 1 lžička mleté sladké papriky
• 1 lžíce hladké mouky
• 3 lžíce rajského protlaku
• 200 g mraženého hrášku
• šťáva z 1 citronu
• sůl
• pepř

Očištěné rybí maso nakrájíme na větší kostičky. Pokapeme ho citronovou šťávou, osolíme, opepříme a na 30 minut uložíme do ledničky proležet.

Slaninu nakrájíme na kostičky, oloupanou cibuli nadrobno. Na rozehřátém oleji opečeme slaninu s cibulí, poprášíme paprikou a moukou a zasmahneme. Vmícháme rajský protlak, zalijeme vodou, osolíme a asi 10 minut povaříme.

Do kastrolu přidáme rybí maso a hrášek. Vaříme, dokud nejsou ryba i hrášek měkké.