Rychlá sýrová polévka

• 200 g taveného smetanového sýra
• 1 starší žemle nebo rohlík
• 3 lžíce másla nebo rostlinného oleje
• 2 lžíce hladké mouky
• 1 kostka masoxu
• 1 lžíce nasekané pažitky nebo petrželky
• sůl
• 1 lžička mleté papriky

Na dvou lžících másla nebo oleje osmahneme dorůžova mouku, zalijeme ji studenou vodou (1 l), rozšleháme se sýrem, ochutíme masoxem, solí a paprikou a krátce povaříme. Žemli nebo rohlík nakrájíme na hranolky a na lžíci oleje nebo másla opečeme. Polévku sypeme pažitkou nebo petrželkou a podáváme s osmaženou žemlí.