Salát s uzeným kuřetem - dietní
Doba přípravy: 15 minut
1 porce 908 kJ/ 216 kcal
4 porce
- 1 hlávkový salát
- 2 jablka
- 100 g stonku řapíkatého celeru
- 400 g vykostěných uzených kuřecích prsou bez kůže
- 2 lžíce celozrnné hořčice
- 4 lžíce zakysané smetany (nebo majonézy)
- sůl
- mletý bílý pepř
Salát rozebereme na listy, opláchneme je, vodu z nich vytřepeme a vyložíme jimi misky nebo talíře. Z řapíkatého celer odkrojíme část s listy a řapík nakrájíme na kousky. Jablka rozpůlíme, vykrojíme jádřinec a dužinu nakrájíme na plátky. Jablko a celer rozložíme na salát.
Kuřecí prsa rozkrájíme na plátky silné asi 0,5 cm. Hořčici dáme do misky, důkladně ji promícháme s majonézou a podle chuti osolíme a opepříme.
Kuřecí plátky rozdělíme do talířů a přelijeme je připraveným dresinkem. Můžeme ozdobit celerovými lístky. Podáváme s toasty.