Salát z červené řepy - dietní
1 porce 840 kJ
4 porce
- 2 menší bulvy červené řepy
- 2 nakyslá jablka
- 160 g černých oliv
- 1 lžíce kaparů
Zálivka:
- 2 lžíce majonézy
- 2 lžičky citronové šťávy
- sůl
- pepř
Červenou řepu uvaříme, necháme vychladnout a nakrájíme na kostičky, stejně tak jablka. Olivy nasekáme nadrobno. Suroviny na zálivku prošleháme a smícháme s řepou, jablky, kapary a olivami.