Salát ze sójového masa se zeleninou
- 50 g sójového masa (nudličky)
- sójová omáčka
- 2 lžíce oleje
- mletá sladká paprika
- špetka chilli
- 2 sterilované okurky
- 2 lžíce hrášku
- 3 lžíce kečupu
- kousek červené papriky
- 1 cibule
- sůl
- ocet
- špetka sladidla
- worcester
- česnek
Sójové maso necháme nabobtnat ve slané vodě se sójovou omáčkou, pak je 20 minut povaříme, scedíme a necháme okapat. Na oleji zpěníme půlku drobně nakrájené cibule, vmícháme mletou papriku, necháme ji zpěnit, pak hned zalijeme 3 lžícemi vody a vychladíme.
Přidáme kečup, drobně nakrájené okurky a papriku, hrášek, česnek, sójové maso a koření. Promícháme a necháme v ledničce několik hodin proležet.