Škaredé maso

4 porce 

• 4 vepřové kotlety
• česnek
• vajíčko a strouhanka na obalení
• 1 velká cibule
• olej na smažení
• kostka masoxu

Vepřové kotlety naklepeme, osolíme, opepříme a potřeme rozdrceným česnekem. Obalíme je nejprve ve strouhance a pak v rozšlehaném vejci. Opečeme na pánvi a rozložíme do pekáčku.

Drobně nakrájenou cibuli osmažíme dorůžova, nasypeme na kotlety a vše zalijeme 1/4 l horkého vývaru za kostky masoxu. Dáme péci, než maso změkne.

Přílohou jsou kaše, brambory, hranolky nebo rýže.