Slepované škvarkové cukroví

• 350 g hladké mouky
• 350 g polohrubé mouky
• 250 g škvarků
• 150 g sádla
• 300 g moučkového cukru
• 2 vejce
• kakao
• mletá skořice
• džem
• žloutková poleva a čokoláda

Oba druhy mouky smícháme, přidáme umleté škvarky, sádlo, cukr a vejce a ochutíme kakaem a skořicí. Těsto vyválíme na pomoučeném vále, vykrájíme různé tvary a upečeme. Vychladlé kousky po dvou spojujeme džemem, povrch potřeme žloutkovou polevou (recept v základních receptech - polevy a ozdoby - polevy na perníky na 9 způsobů) a po zaschnutí pokropíme čokoládou.