Smetanová bramborová kaše
4 - 6 porcí
- 1 kg brambor
- 150 ml šlehačky
- 1 lžíce másla
- slepičí vývar (může být z kostky)
- sůl
Brambory oloupeme a uvaříme ve slepičím vývaru. Většinu vývaru slijeme, ale asi 1 dcl necháme v hrnci, přidáme šlehačku, máslo a vše rozšťoucháme dohladka a vyšleháme metlou. Podle chuti dosolíme.