Šopský salát
- 250 g rajčat
- 250 g okurky
- 250 g zelené papriky
- 4 zelené cibulky
- 100 g balkánského sýra
- 1 lžíce oleje
- sůl
- mletý pepř
- ocet
Omytou zeleninu nakrájíme na kostky a v míse osolíme, opepříme, přidáme ocet a olej. Lehce salát promícháme a posypeme nakrájeným nebo hrubě nastrouhaným sýrem.