Špagety po selsku
- 300 g špaget z tvrdé pšenice
- 50 g petržele
- 150 g rajčatového protlaku
- 2 - 3 stroužky česneku
- 80 g eidamu 30 %
- sůl, pepř
- bazalka nebo oregano
- petrželová nať nebo pažitka
Nastrouhanou petržel podusíme v trošce vody, přidáme česnek utřený s oreganem a solí, zalijeme rajčatovým protlakem a povaříme. Nakonec vmícháme nastrouhaný sýr. Uvařené těstoviny upravíme na talíř a zalijeme omáčkou. Ozdobíme snítky petrželové natě nebo pažitkou.