Špekáčkový salát

• 300 g špekáčků
• 1 salátová okurka
• 3 rajčata
• 1 paprika

Nálev:

• 4 lžíce oleje
• 2 lžíce octa
• špetka pepře, soli, mleté sladké papriky
• 1 nadrobno nakrájená cibule

Oloupané špekáčky, okurku a rajčata nakrájíme na plátky, papriku na proužky. Promícháme se zálivkou, povrch posypeme sekanou petrželkou nebo pažitkou.