Staročeské kostky

4 porce

• 500 g krkovičky
• 3 stroužky česneku
• 1 lžička mletého zázvoru
• 1 lžička kmínu
• sůl
• 3 větší cibule
• olej
• hladká mouka

Krkovičku nakrájíme na kostky. Na oleji opečeme kostičky cibule, přidáme vepřové maso, koření a restujeme 45 minut ve vlastní šťávě. Několikrát podlijeme horkou vodou. Když je maso měkké, zahustíme šťávu dle potřeby hladkou moukou. Podáváme s vařenými bramborami a baby mrkvičkami.