Šunka zapečená se zeleninou

4 porce

Doba přípravy: 15 minut + doba zapékání

1 porce = 310 kcal/ 1 300 kJ

• 400 g šunky
• 300 g zmrazené míchané zeleniny (mrkev, hrášek, kukuřice, fazolky)
• 60 g kečupu
• 1 lžíce oleje
• 20 g másla
• 120 g strouhaného sýra
• 20 g strouhanky

Zmrazenou zeleninu zalijeme malým množstvím vařící vody, osolíme a podusíme doměkka. Scedíme a promícháme s kečupem. Plátky šunky rozložíme do lehce vymaštěné zapékací misky, poklademe zeleninou a prohřejeme v troubě nebo pod grilem. Posypeme ji strouhaným sýrem promíchaným se strouhankou, poklademe vločkami másla a pečeme, až se sýr roztaví.