Šunkový závin
- 1 balíček listového těsta
- 10 dkg šunky
- 3 žloutky
- 2 dl zakysané smetany
- pepř
- máslo
Listové těsto vyválíme na obdélník. Rozmícháme žloutky se smetanou, rozetřeme na těsto, posypeme umletou (jemně nasekanou) šunkou, opepříme a svineme do závinu. Položíme na vymazaný plech, potřeme rozpuštěným máslem a pečeme v hodně vyhřáté troubě. Během pečení potřeme rozšlehaným vajíčkem. Závin podáváme studený se zeleninovým salátem.