Švédské masové koule

Mleté hovězí a vepřové maso smísíme s vejcem a v mléce rozmočenou houskou, osolíme, opepříme, můžeme použít i koření pro mleté maso. Přidáme nakrájenou cibuli, třeba i jemně nakrájené zelené bylinky a kečup. Do směsi přisypeme trochu mouky, podle potřeby strouhanku, uhněteme ji a vytváříme z ní kuličky o průměru 3 - 4 cm. Ty ze všech stran opečeme na oleji na pánvi a pod pokličkou ještě pořádně podusíme. Podáváme s rýží, bramborami nebo jen s pečivem. Zapíjíme červeným vínem.