Sýrové dortíky

Doba přípravy: 45 minut

2 porce

• 7 plátků eidamu
• 30 g másla
• 80 g šunky
• 30 g drcených arašídů
• 6 celých arašídů na ozdobení
• 3 cherry rajčátka
• snítky rozmarýnu

Z másla a šunky vymixujeme pěnu. Můžeme použít i šunku se žervé nebo s pomazánkovým máslem. Pěnou potíráme vždy plátek sýra, na který přitiskneme další, až sýr vypotřebujeme.

Boky obalíme v drcených arašídech. Plněný sýr necháme ztuhnout v chladu a poté nakrájíme na dortíky. Před podáváním dozdobíme zbylou pěnou, arašídy, kousky cherry rajčátek a snítkami čerstvých bylinek.