Teplé smaženky

• 4 krajíce chleba
• 2 vejce
• sůl
• mletý pepř
• olej na opečení
• hořčice
• 1 cibule

Vejce rozšleháme se solí a pepřem v pekáčku, do směsi vložíme krajíce chleba, necháme je asi 20 minut nasáknout. Pak na pánvi rozpálíme olej a obalené chleby opékáme  dočervena z obou stran, případně zbylé vejce ještě na chleby nakapeme a opečeme. Horké smaženky potřeme hořčicí a posypeme drobně nakrájenou cibulí. Hned podáváme.