Těstovinový salát s tuňákem a zeleninou
4 porce
- 200 g těstovin
- 200 g tuňáka ve vlastní šťávě
- 200 g cherry rajčátek
- 1/2 brokolice
- 1 - 2 lžíce olivového oleje
- 1 lžička citronové šťávy
- sůl
Těstoviny uvaříme v osolené vodě na skus. Scedíme je. Brokolici očistíme a rozebereme na jednotlivé růžičky. Nasypeme je do vroucí osolené vody a krátce povaříme. Poté je zchladíme ve studené vodě, aby si zachovaly pěknou barvu, vyjmeme je a necháme okapat. Rajčátka rozpůlíme.
Těstoviny smícháme se zeleninou. Zakápneme je olejem, osolíme a ochutíme citronovou šťávou. Salát v miskách doplníme kousky scezeného tuňáka.