Těstoviny na čínský způsob

4 porce

• 500 g špaget
• 500 g mletého vepřového masa
• 2 lžíce sezamového oleje
• 4 stroužky prolisovaného česneku
• 2 cm oloupaného, jemně nastrouhaného čerstvého zázvoru
• 1 chilli paprička nakrájená na jemné nudličk
• 1 dl vody
• 2 lžíce sójové omáčky
• 1 karotka nakrájená na tenké nudličky

V osolené vodě uvaříme špagety podle návodu. Rozehřejeme těžkou pánev, vložíme maso a sezamový olej a orestujeme je. Pak přidáme česnek a zázvor, mícháme a opékáme další tři minuty. Zalijeme vodou a sojovou omáčkou, přidáme karotku a vaříme pět minut. Nakonec vmícháme vařené scezené špagety. Podáváme je posypané sekanými praženými arašídy a nasekanou zelnou cibulkou.