Tousty se sardinkovou paštikou

• 50 g másla
• 75 g strouhanky z čerstvého pečiva
• kůra a šťáva z půlky citronu
• 2 lžičky drobně nasekané petrželky
• 1 sardinky v oleji
• sůl
• čerstvě mletý pepř

V menším rendlíku rozpustíme máslo, sejmeme z ohně, vmícháme strouhanku z čerstvé žemle, kůru a šťávu z citrónu, nasekanou petrželku, vidličkou rozmačkané sardinky, sůl a pepř. Promícháme a vychladíme buď v malých jednoporcových mističkách nebo v jedné větší. Paštiku podáváme ozdobenou dílky citronu s horkými tousty.

TIP: čerstvá strouhanka je nejen velmi chutná, ale když ji použijeme na obalování smažených jídel, nenasákne tolik tuku jako strouhanka ze suchého pečiva