Tvarohové knedlíčky s ovocem

• 3 balíčky měkkého tvarohu
• 3 vejce
• 150 g polohrubé mouky
• sůl
• čerstvé ovoce (jahody, borůvky, maliny)
• moučkový cukr
• smetana ke šlehání

Tvaroh rozmícháme s vejci a solí, přidáme mouku a vše promícháme. Z těsta uděláme váleček na pomoučeném vále, rozdělíme ho na stejně velké kousky a uděláme z nich knedlíčky. Uvaříme je v osolené vodě (5 - 6 minut), vyjmeme, hned je nakrojíme, aby vyprchala pára, a po okapání rozdělíme na talíře.

Poklademe je nakrájeným nebo rozmačkaným ovocem, posypeme cukrem a ozdobíme šlehačkou.