Tvarohové šátečky s povidly

16 kousků 

• 300 g hladké mouky
• 250 g másla
• 250 g měkkého tvarohu
• asi 150 g švestkových povidel
• hladká mouka na vál
• směs moučkového a vanilkového cukru na obalování
• špetka soli

Z mouky, změklého másla, tvarohu a soli vypracujeme hladké těsto a  na 30 minut ho uložíme do chladna proležet.

Těsto rozválíme na pomoučněném vále na asi 3 mm silný plát a rozdělíme ho na čtverce o hraně 7 cm. Doprostřed naneseme trochu povidel a okraje potřeme vodou. Čtverečky přeložíme a okraje přitiskneme.

Na plechu vyloženém pečícím papírem při 170 °C pečeme asi 20 minut dozlatova. Ještě teplé trojhránky obalíme ve směsi moučkového a vanilkového cukru.