Tvarohové šátečky

Doba přípravy asi 60 minut

1 ks 630 kJ/ 150 kcal

20 kousků

• 400 g měkkého tvarohu
• 250 g polohrubé mouky
• 150 g tuku
• 3 vejce
• 100 g moučkového cukru
• 1/4 balíčku vanilkového pudinku
• mák
• mléko
• rum (pár kapek)
• meruňky
• moučkový cukr na posypání (můžeme smíchat s vanilkovým)

Do polohrubé mouky přidáme změklý tuk, 150 g měkkého tvarohu a jedno vejce. Vše dobře promícháme a zpracujeme na hladké těsto.

Cukr a vanilkový pudink nasypeme do zbylého tvarohu, přidáme jedno vejce a utřeme hladkou, jemnou náplň.

Těsto rozválíme na plát silný asi 1/2 cm a rozkrájíme ho na stejně velké čtverečky. Do středu každého čtverečku dáme lžičkou trochu tvarohové náplně. Cípky těsta potřeme vejcem, přehneme přes sebe a pečlivě spojíme, aby se náhodou neotevřely a náplň nevytekla. Šátečky pečeme ve vyhřáté troubě při 180 °C asi 20 minut. Vychladlé posypeme moučkovým cukrem.

Šátečky můžeme pochopitelně naplnit jakoukoliv náplní, výborné jsou třeba s mákem. Mák nejprve umeleme, povaříme ho s mlékem a můžeme ho ochutit několika kapkami rumu. Vyzkoušet můžeme i náplň tvarohovou, do které rozmícháme kompotované meruňky, nebo prostě pložíme půlku meruňky na tvaroh.