Tyčinky Surimi v těstíčku

4 porce

Doba přípravy: 25 minut

1 porce = 350 kcal/ 1 470 kJ 

• 500 g Surimi krabích tyčinek
• tuk na smažení

Těstíčko: 

• 2 vejce
• 100 g hladké mouky
• 1 dl mléka
• 10 g oleje
• sůl

Omáčka: 

• 2 cibule
• 30 g oleje
• mletá sladká paprika
• 50 g kečupu
• 50 g strouhaných jablek
• mletý pepř
• tabasco
• citrónová šťáva

Tyčinky necháme krátce před přípravou částečně rozmrazit, postupně namáčíme ve středně hustém těstíčku (připraveném rozšleháním uvedených surovin) a vkládáme do rozehřátého tuku. Usmažíme je po obou stranách a hned podáváme s omáčkou.

Příprava omáčky: Jemně nakrájené cibule osmažíme v oleji, vmícháme mletou papriku, po zpěnění přidáme kečup, strouhané jablko a minutu podusíme. Omáčku opepříme a ochutíme tabaskem a citrónovou šťávou. Podáváme teplou.