Uzená pečeně s paprikami

4 porce 

• 600 g uzené pečeně bez kosti
• 1 - 2 lžíce medu
• 100 g sterilovaných loupaných rajčat
• 3 menší papriky (různé barvy)
• 1 chilli paprička
• mletý černý pepř
• olivový olej
• sůl

Maso nakrájíme na plátky. Každý plátek potřeme medem a opepříme.

Na rozehřátém oleji maso zvolna po obou stranách opečeme. Papriky nakrájíme na nudličky, chilli papričku nasekáme nadrobno.

V pánvi rozehřejeme asi 3 lžíce oleje a zprudka na něm orestujeme papriky s chilli papričkou. Přidáme rajčata. Zeleninu osolíme, opepříme a vložíme do ní plátky opečeného masa. Vše společně prohřejeme.