Uzené maso s růžičkovou kapustou

4 porce

• 800 g mražené růžičkové kapusty
• 600 g předvařeného uzeného masa
• 80 g anglické slaniny
• 1 velká cibule
• 2 stroužky česneku
• 3 lžíce oleje
• drcený černý pepř
• sůl
• bylinky na ozdobení

Růžičkovou kapustu propláchneme a v osolené vodě uvaříme doměkka. Poté ji vyjmeme a necháme okapat. Cibuli a česnek oloupeme a nasekáme nadrobno. Slaninu pokrájíme na tenké nudličky. Na polovině oleje opečeme cibuli s česnekem a slaninou. Pak přidáme kapustu, vše promícháme a opepříme.

Uzené nakrájíme na plátky. Na zbylém oleji je z obou stran opečeme. Maso rozdělíme spolu s kapustičkami na talíře a dozdobíme bylinkami.