Vanilkové rohlíčky z lískových oříšků

• 500 g hladké mouky
• 140 g moučkového cukru
• 400 g másla nebo jiného tuku
• 140 g nastrouhaných lískových oříšků
• tuk na vymazání plechu
• mouka na vál
• moučkový a vanilkový cukr na obalení

Těsto zpracujte obvyklým způsobem na válu dohladka. Mouku i cukr prosejte, přidejte změklé máslo a nastrouhané oříšky. Vyválejte váleček, nakrájejte asi 5 cm dílky a vytvarujte z nich rohlíčky. Pečte je 7 - 10 minut na plechu vymazaném tukem, ne příliš prudce, aby se špičky rohlíčků nepřipalovaly. Horké rohlíčky obalte ve směsi moučkového a vanilkového cukru.