Vánoční salát
4 porce
- 400 g brambor (rohlíčky)
- 1 velká cibule
- 2 kyselé okurky
- 2 vejce
- 1 mrkev
- půlka celeru (i mražená)
- 50 g zeleného hrášku
- 1 lžíce hořčice
- 1 lžíce majonézy
- 1 lžička citronové šťávy
- 100 g šlehačky
- sůl
- pepř
Brambory uvaříme ve slupce, vejce natvrdo, obojí oloupeme a pokrájíme na kostičky stejně jako kyselé okurky. Hrášek lehce prohřejeme, ostatní zeleninu očistíme, pokrájíme na kostičky a krátce oblanšírujeme, aby se uvolnila její chuť. Všechny připravené suroviny promícháme, osolíme, opepříme a spojíme zálivkou z hořčice, majonézy, citronové šťávy a šlehačky.
