Vepřové Monteco

4 porce 

• 1 vepřová konzerva
• 1 malý květák
• 1 malá brokolice
• sůl, mletý pepř
• 1 lžíce másla
• 1 lžíce hladké mouky
• 2 dl smetany
• 1 lžíce rajského protlaku

Květák a brokolici uvaříme v osolené vodě do poloměkka.

Z másla a hladké mouky uděláme jíšku, zalijeme smetanou. Zavaříme a vmícháme rajský protlak. Je-li omáčka příliš hustá, zředíme ji zeleninovým vývarem. Provaříme 20 minut.

Poté do omáčky vmícháme na větší kousky nakrájené maso, růžičky květáku a brokolice. Prohřejeme a podáváme s bramborami.