Vídeňský salát

4 porce

• 500 g  brambor
• 2 cibule
• 3 kyselé okurky
• 2 lžičky olivového oleje
• 1 lžička octa
• sůl
• pepř

Brambory uvaříme ve slupce, oloupeme a  pokrájíme na plátky stejně jako kyselé okurky. Očištěnou cibuli rozdělíme na kolečka, která spaříme a necháme vychladit. Mezitím připravíme zálivku z oleje, octa, soli a pepře, kterou zalijeme všechny připravené suroviny, a salát zlehka promícháme.