Višňové potěšení
- 200 g strouhaných jader vlašských ořechů
- 150 g strouhané čokolády
- 150 g moučkového cukru
- 150 g hrozinek
- 50 g dětských piškotů
- 200 ml rumu
- 1 šálek višní naložených v rumu
- čokoládová rýže nebo čokoláda na obalení
Hrozinky na sítku spaříme vroucí vodou. Vložíme je do větší láhve, zalijeme rumem a necháme asi 48 hodin odležet. Pak je scedíme, najemno nasekáme, přidáme čokoládu, cukr, strouhané ořechy a piškoty a zpracujeme na husté těsto. Do kousků těsta balíme scezené, okapané višně, utvoříme kuličky, které nakonec obalíme v čokoládové rýži nebo namočíme do čokolády.