Vločková polévka
Doba přípravy: 35 minut
4 porce
- 150 g kořenové zeleniny
- 50 g ovesných vloček
- 2 lžíce oleje
- 1 lžíce hladké mouky
- 2 žampiony
- 1 cibule
- 1 stroužek česneku
- mletá sladká paprika
- majoránka
- kmín
- sůl
- vegeta
Z oleje a mouky připravte světlou jíšku, přidejte vločky, krátce je opražte a zalijte vodou. Zeleninu a žampiony očistěte, nakrájejte a přidejte do polévky. Osolte ji, ochuťte kmínem a vegetou. Vařte, dokud zelenina nezměkne. Na troše oleje opražte cibuli, česnek, posypejte paprikou a přidejte do polévky. Před podáváním ji ochuťte majoránkou.