Zapečené masové knedlíčky v zelí
- 40 zmrazených masových knedlíčků (dle základního receptu, https://www.sedme-nebe.cz/products/masove-knedlicky-zakladni-recept/ )
- 100 g uzené slaniny
- 2 cibule
- 800 g - 1 kg kysaného zelí
- kmín
- sůl
- cukr
- sklenka bílého vína
Uzenou slaninu nakrájíme na nudličky a v zapékací nádobě ji rozškvaříme. Na slaninu rozložíme polovinu kysaného zelí, na něj rozložíme masové knedlíčky a přikryjeme je druhou polovinou zelí. Podle chuti přisolíme a osladíme, okmínujeme, pokapeme vínem a přiklopíme poklicí nebo alobalem. Dusíme v troubě doměkka. Vhodnou přílohou jsou brambory nebo bramborové halušky.
