Zapékané kuře

• 1 větší kuře
• 2 kg brambor
• 1/2 lžičky soli
• 2 lžičky mleté papriky
• 1/2 lžičky vegety
• 1 lžička hořčice
• 2 stroužky česneku
• kmín
• 150 ml oleje

Brambory oloupeme, pokrájíme na menší kousky (kolečka). Polovinu z nich naskládáme do vymaštěného pekáče, osolíme a posypeme kmínem.

Kuře zbavíme kůže, pokrájíme ho na menší kousky a rozložíme na brambory. Olej smícháme se solí, vegetou, paprikou, hořčicí a rozdrceným česnekem. Každý kousek kuřete potřeme ochuceným olejem a zakryjeme bramborami. Posolíme je, pokapeme olejem a dáme upéci.