Zeleninový salát s kuřecím masem
2 porce
1 porce = 1 814 kJ/435 kcal
- 2 papriky
- 250 g koktejlových rajčat
- 1 ledový salát
- 1 salát polníček
- 200 g kuřecích prsou
- sůl, pepř
- kari
- 1 cibule
- loupané mandle
- olivový olej
- vinný ocet
- med
- dijonská hořčice
Papriky, rajčátka a saláty nakrájíme na malé kousky. Přidáme na malé kousky nakrájené orestované kuřecí maso - osolené, opepřené, zasypané kari, cibulí a loupanými mandlemi. Zalijeme zálivkou z olivového oleje, vinného octu, medu a dijonské hořčice.