• 1/2 kg cukety
• 1 cibule
• 1/2 lžíce cukru
• 1/2 lžíce soli
• 1/2 lžičky pepře
• 1/2 dcl oleje
• 1/2 dcl octa

Cuketu a cibuli nakrájíme na kostičky, smícháme s ostatními surovinami, dáme do zavařovacích sklenic. Necháme pár dní uležet.

• 40 dkg cuket
• 10 dkg mrkve
• 2 malé cibule
• kopr
• 2 lžíce oleje
• ocet
• cukr
• sůl

Oloupané cukety nastrouháme na tenká kolečka, mrkev na nudličky, cibuli drobně nakrájíme, kopr usekáme, promícháme s ostatními přísadami a necháme chvilku proležet v ledničce.