Salátovou okurku nastrouhejte na kolečka, osolte, opepřete, opaprikujte a pokapejte citronovou šťávou. Vše lehce promíchejte s brambory nakrájenými na kostičky a bílým jogurtem.
—————
Doba přípravy: 10 minut
2 porce
Okurku nastrouhejte na hrubém struhadle a dejte do cedníku vykapat. Mezitím promíchejte jogurt s cukrem, solí a octem tak, aby se cukr rozpustil. Promíchejte s nastrouhanou okurkou a dobře vychlaďte.
—————
Oloupané okurky nakrájíme na kostičky. Zakysanou smetanu rozšleháme, ochutím solí, citronovou šťávou, bílým pepřem a špetkou cukru. Vmícháme drobně nasekaný čerstvý kopr a vše lehce promícháme.
—————
Okurky oloupeme a nakrájíme na kostičky. Osolíme a necháme, až pustí šťávu. Pak okurky posypeme kostičkami sýru, olivami a přelijeme jogurtovou omáčkou, kterou připravíme smícháním jogurtu, citronové šťávy, soli, pepře a oleje.
—————
