1 kelímek bílého jogurtu rozmixujeme se sterilovanou okurkou, případně i malým množstvím nálevu. Přidáme jemně nastrouhanou cibuli, dochutíme hořčicí, mletým pepřem, osolíme a dobře promícháme.

• 1 zakysaná smetana
• 1 lžíce hořčice
• 1 nastrouhaná středně velká cibule
• 1 nastrouhaná sladkokyselá okurka
• 1 lžíce oleje
• 1 lžíce nálevu z okurek
• 1 lžička vegety

Všechny suroviny vyšleháme metlou a dáme na půl hodiny vychladit.