HIJIKI – je druh sušené mořské řasy patří mazi tzv. "mořskou zeleninu". Je to mořská rostlina s listy podobným čajovým lístkům nebo tmavě zelené mase zkroucených nitek. Před použitím ji restituujeme na původní objem ponořením do vody. Jejich usušená hmota obrovsky nabotná, takže jedna hrstka je...

Kombu je řasa rostoucí ve studených vodách severních moří. Roste ve velkých hloubkách oceánů, tvoří ji tuhé zelené listy široké 2 až 3 cm a dlouhé i několik metrů. Sto gramů obsahuje přibližně 800 mg vápníku, 430 IU vitamínu A, vitamín B1, jód a další látky. Řasa má příjemnou chuť. Kombu působí...