• sůl
• 1 cibule
• 1 lžíce plnotučné hořčice
• 3 lžíce kečupu
• mletý pepř
• 1 lžíce sojové omáčky
• lžička worcesteru
• lžíce oleje
• 4 stroužky česneku
• svazek zelené naťové cibulky

Brambory uvaříme v osolené vodě doměkka. Vychladlé brambory oloupeme a velmi jemně nastrouháme, přidáme drobně nakrájenou cibuli, hořčici, kečup, sojovou omáčku, worcester, olej a prolisovaný nebo utřený česnek, sůl a pepř. Vše dobře utřeme na pomazánku, kterou potom potíráme topinky nebo toasty  a sypeme nasekanou zelenou cibulkou.

Bramborový tatarák

• 4 větší uvařené brambory
• 3 stroužky česneku
• sůl
• 1 lžička sladké papriky
• půl lžičky pálivé papriky
• 6 lžic kečupu
• 3 lžíce oleje
• cibule
• sladkokyselá okurka
• 2 lžíce sojové omáčky
• 2 lžíce worcesteru
• pepř

Uvařené brambory nastrouháme a v míse smícháme s prolisovaným česnekem, solí, paprikou, kečupem, olejem a nakrájenou cibulí. Pak přidáme i najemno nakrájenou okurku, sojovou omáčku, worchester a pepř. Směsí potřeme topinky.