Bezcholesterolová bramborová kaše
- 1 kg brambor
- 1 hrnek rozmixovaného tofu
- 1 hrnek vývaru z brambor
- 1 lžička soli
- 1 lžička olivového oleje
- mletý pepř
Oloupané brambory uvaříme v osolené vodě doměkka, scedíme, rozmačkáme, přidáme tofu, vývar z brambor a olej. Osolíme, opepříme a vyšleháme dohladka.