Bramboráková pizza
4 porce
- 4 větší brambory
- 2 vejce
- 2 lžíce hladké mouky
- 4 nožičky párků
- 4 rajčata
- nastrouhaný sýr
- 4 stroužky česneku
- 1 lžíce nasekaných čerstvých bylinek
- sůl
- pepř
- olej
Brambory oloupejte a nastrouhejte na hrubém struhadle. Přidejte vejce, mouku, prolisovaný česnek a párky nebo jinou uzeninu nakrájenou na nudličky, osolte, opepřete a promíchejte.
Na pánvi rozehřejte olej a z připraveného těsta usmažte 4 bramboráky. Přendejte je na plech vyložený pečícím papírem, poklaďte je rajčaty nakrájenými na kolečka a posypejte sýrem a bylinkami nebo kořením na pizzu. Upečte ve vyhřáté troubě dozlatova.