Bramborový salát připravený v páře

• 750 g brambor
• 2 karotky
• 1/2 celeru
• 1 petržel
• 3 vejce
• 4 lžíce majonézy
• 2 lžíce krémové zakysané smetany
• sůl
• mletý pepř
• 2 okurky sterilované
• 2 lžíce sterilovaného hrášku

Oloupané brambory a zeleninu nakrájíme na kostičky, trochu osolíme a dáme na pařák. Doprostřed položíme 3 omytá vejce a přiklopíme. Vaříme, až jsou zelenina a brambory měkké, což trvá asi 15 - 20 minut. Majonézu promícháme sse smetanou, ochutíme, přidáme nakrájené okurky a hrášek a vmícháme vychladlou směs brambor a zeleniny. Nakonec lehce vmícháme na kostičky nakrájená vejce.

Tip: kdo má rád v salátu hořčici a cibuli, může si přidat.