Bramborový salát s fazolkami a ananasem

• 1 kg brambor
• 300 g celeru
• 400 g mrkve
• 300 g fazolek
• 2 jablka
• 1 konzerva ananasu
• 1 zakysaná smetana
• 1 majonéza
• 4 lžíce slunečnicového oleje
• sůl a mletý pepř podle chuti
• voda dle potřeby

Oloupané a omyté brambory nakrájejte, mírně povařte a opečte na oleji. Nechte z nich okapat olej a vychladlé je dejte do mísy. Přidejte uvařený, na kostky nakrájený celer, mrkev a fazolky. Dále přidejte na kostky nakrájená jablka a okapaný ananas. Vše důkladně smíchejte se smetanou a majonézou. Dochuťte solí a pepřem.