Čtvrthodinové těstoviny
- 500 g těstovin (např. vřetena)
- 200 g nivy
- 5 vajec
- 3 nožičky pikantní klobásy
- 1 cibule
- 4 lžíce olivového oleje
Těstoviny uvaříme v osolené vodě. Mezitím na oleji osmažíme cibuli pokrájenou na kostičky, přidáme na kolečka nakrájenou klobásu, rozklepneme a umícháme vejce. Do tohoto základu nasypeme scezené těstoviny, přidáme kostičky nivy a promícháme. Hned podáváme. Vhodnou přílohou je čerstvá zelenina v libovolné úpravě.