Honzův mls

• 1 cibule
• 4 oloupaná rajčata
• olej
• 150 g oblanšírovaných hub
• 1 vejce
• sůl
• pepř
• drcený kmín
• máslo

Na oleji necháme zesklovatět nadrobno pokrájenou cibuli, přidáme rajčata nakrájená na kostičky a dusíme doměkka. Pak přidáme ve slané vodě oblanšírované houby, vejce a okořeníme. Před podáváním zakápneme směs trochou másla. Podáváme s vařenými bramborami nebo s tmavým pečivem.