Houbová náplň na pizzu
- 2 a 1/2 dkg anglické slaniny
- 2 střední cibule
- 250 g dušených hub
- 5 dkg strouhaného sýra
- trocha smetany
- 2 až 3 žloutky
- sůl
- pepř
- zelená petrželka
- olej
Pokrájenou anglickou slaninu rozškvaříme na pánvi, na ni rozložíme cibule pokrájené na kolečka a podušené houby. Chvíli vše podusíme a směs dáme vychladit. Do ní pak přidáme strouhaný sýr, rozmíchaný s troškou smetany. Přidáme žloutky, petrželku, osolíme, opepříme a vše promícháme. Těsto na pizzu potřeme olejem a náplň rozetřeme. Pečeme 15 minut v troubě při 200 °C.