Hovězí pečínka

Doba přípravy: 90 minut

4 porce

• 750 g hovězího masa bez kosti
• sůl
• bílý pepř
• 2 lžičky sójové omáčky

Obloha:

• 500 g vařených zelených fazolí
• 1 lžíce másla
• 1 lžíce nasekané petržele
• 400 g vařených brambor

Maso zbavíme všeho viditelného tuku. Osolíme a opepříme. Maso položíme na rošt. V předhřáté troubě pečeme 90 minut při 175 °C. Vypečenou šťávu zředíme trochou vody a ochutíme sójovou omáčkou. Fazole smícháme s máslem a petrželí. Přidáme brambory.